Il y a quelques mois, nous vous avions présenté notre recette de pâte à tartiner au chocolat et visiblement, vous l’aviez appréciée. Aujourd’hui, nous avons souhaité vous faire découvrir une nouvelle recette de pâte à tartiner mais cette fois-ci à base de spéculos ! Ci-dessous, retrouvez notre recette de pâte à tartiner au spéculos.
Quels ingrédients faut-il pour préparer cette pâte à tartiner au spéculos ?
- 5 cl d’huile neutre
- 10 cl de lait
- 1 c à soupe de miel
- 150 gramme de spéculos
Comment préparer cette recette ?
- Dans un premier temps, mixez les biscuits au spéculos en une fine poudre.
- Dans un second temps, dans une casserole, faites chauffer le lait et le miel, sans porter à ébullition.
- Puis, ajoutez la poudre de spéculos dans un saladier et versez le lait chaud petit à petit en fouettant énergiquement.
- Ensuite , ajoutez l’huile et mélangez de nouveau pour obtenir une préparation homogène.
- Enfin, versez votre préparation dans un bocal en verre et laissez refroidir avant de stocker la pâte à tartiner au réfrigérateur, afin qu’elle épaississe.
- Dégustez votre pâte à tartiner au spéculos !
Comment déguster la pâte à tartiner au spéculos ?
Maintenant que vous avez préparé votre pâte à tartiner au spéculos, il est temps de réfléchir aux différentes manières de la consommer. Bien évidemment, vous pouvez l’étaler sur du pain ou sur une crêpe mais il existe également des idées plus « originale » :
- Muffins à la pâte de spéculos
- Cheesecake spéculos, sauce spéculos et chantilly au café
- Du Poulet au spéculos, afin de varier les plaisirs et d’allier le spéculos à une recette salée !
Avez-vous d’autres idées de recette ?
Cornélia