PAKKA

  • Pays: Suisse
  • Région: Zürich
  • Année de création: 2006
  • Spécialité : Noix fairtrade bio

Pakka est une marque Suisse qui fabrique des produits à base de noix biologiques et équitables. EN SAVOIR +

Certificats

Pakka est un mot Hindi signifiant « d’excellente qualité et authentique ». L’objectif de Pakka est d’avoir des produits d’excellente qualité mais pas que. En effet, la marque souhaite que l’ensemble de la chaine soit « pakka » : la culture des produits mais aussi le chemin que les produits parcourent pour arriver jusqu’aux clients.

Les débuts de Pakka

L’aventure Pakka a commencé en Inde, il y a de nombreuses années. Les amandes de cajou du pays étant délicieuses, les fondateurs de Pakka (Andres Tschannen, Balz Strasser, Ueli Baruffol) ont décidé de fonder, en 2006, une société pour le commerce des noix de cajou. Au début, la société était une véritable entreprise familiale. En effet, les premiers sachets ont été fabriqués sur la table du salon et toute la famille aidait à emballer et faire les livraisons. Enfin, au fur et à mesure des années, l’entreprise à décidé de commercialiser de nouveaux produits : du nougat, des amandes, de l’huile de coco…

Des produits de qualité, certifiés Fairtrade

Les Noix de cajou utilisées pour la fabrication des produits Pakka proviennent de l’Afrique de l’Est, afin de vous garantir un produit de qualité. Les noix sont fendues, décortiquées, calibrées, séchées, triées et emballées, le tout avec un soin tendre, à la main et en plusieurs petites étapes.

Plusieurs produits Pakka portent le label Max Havelaar.  Ce label créé en 1988, certifie que la marque Pakka répond aux critères du commerce équitable.  Ce label garantit

  • Une rémunération équitable pour les producteurs.
  • Des conditions de travail décentes.
  • Des méthodes de production respectueuses de l’environnement.
  • Des relations commerciales de longue durée

Pakka une entreprise qui entretient des relations durables avec ses partenaires

Pakka investis beaucoup de temps dans les relations avec ses partenaires exportateurs et producteurs des pays du Sud. Leurs relations commerciales incluent, par exemple, le conseil stratégique ou bien l’aide au développement de projet. La marque signe des accords d’achat à long terme avec ses producteurs. Les partenariats mis en place par la société permettent de garantir une traçabilité des produits et de soutenir des milliers de familles paysannes en Asie, Afrique et Amérique Latine, grâce à un revenu plus élevé, plus stable et plus équitable. L’ensemble de ces partenariats avec les pays du Sud permet à Pakka de proposer des produits certifiés de très haute qualité.

 

Retrouvez leur site officiel ici !

Les produits de PAKKA

Voir tous les produits

Noix de cajou grillées au Sel Marin, 30g

Cultivés en Côte d'Ivoire, les noix de cajou sont cueillis, pelées puis triées manuellement. Elles sont grillées lentement, sans ajout d'huile puis légèrement salées afin d'acquérir un goût incomparable.

Noix de cajou grillées au Sel Marin, 100g

Sans gluten, sans lactose et vegan les noix de cajou PAKKA sont cultivées en Côte d’Ivoire. Les salariés PAKKA procède manuellement à la cueille, le pelage et le triage des noix. Elles sont grillées lentement (sans huile) et légèrement salée.

Noix de cajou grillées au Curry Madras, 30g

Les noix de cajou vegan, cultivées en Côte d’Ivoire sont appréciées pour leur goût et les substances nutritives qu'elles fournissent au corps.
Selon PAKKA, un excellent mélange de Curry de Madras est composé d'au moins 30 épices qui se répondent et s’assemblent parfaitement.
Grâce aux épices, les noix de cajou PAKKA obtiennent une saveur exotique.

Noix de cajou grillées au Curry Madras, 100g

Un somptueux mélange sans gluten, sans lactose de noix de cajou vegan (provenant de Côte d'Ivoire) et de Curry de Madras composé d'une trentaine d'épices.

Amandes grillées au Sel Marin, 25g

De délicieuses amandes (sans gluten, sans lactose et vegan) récoltées en automne puis séchées au soleil et délicatement grillées à sec sans ajout d'huile.

Amandes grillées au Sel Marin, 100g

Ces amandes, couleur cannelle, proviennent de Pakistan. Elles sont récoltées en automne puis séchées au soleil et enfin délicatement grillées à sec sans ajouté d’huile.

Cacahuète grillées au Sel, 35g

Les cacahuète PAKKA proviennent de la province chinoise de Shandong. Elles sont semées en Avril puis récoltées dès le mois de septembre.
Triées manuellement, les équipes PAKKA conservent uniquement les noix d'excellente qualité.
Elles sont grillées lentement, sans ajout d’huile, puis légèrement salées afin d'acquérir leur goût incomparable.

Cacahuète grillées au Sel Marin, 150g

Semées en avril dans la région chinoise de Shandong, les cacahuètes PAKKA sont récoltées par les paysans dès le mois de Septembre. Elles sont triées à la main et seules les noix d’excellente qualité sont conditionnées.

Pour acquérir leur goût incomparable, elles sont grillées lentement, sans aucun ajout d’huile, puis elles sont légèrement salées.

Noix de cajou Chocolat noir, 50g

Une noix de cajou enrobée d'un chocolat bio Equiori. Ce chocolat est élaboré à partir d’une sélection de cacao Colombien.
Un délicat mélange au caractère intense, qui vous fera voyager !

Amandes Chocolat noir, 50g

Des Amandes cultivées au nord du Pakistan et enrobées dans un délicieux chocolat bio Equiori, composé de cacao Colombien.

Amandes Dragée Chocolat noir, 50g

De délicieuse amande cultivées dans la région du Gilgit-Baltistan, au nord du Pakistan et enrobées d'un chocolat bio Equiori (composé de cacao Colombien) puis sucré avec une légère couche de sucre coloré.

Cacahuète Dragée Chocolat noir, 50g

Des cacahuètes soigneusement sélectionnées, enrobées de chocolat Equiori, à base de cacao colombien et recouvertes d'un mince glaçage.

Noix de cajou grillées au Poivre Malabar, 120g

Un mélange de noix de cajou (originaire de Côte d’Ivoire) et de poivre provenant de la région de Malabar en Inde.

Noix de cajou grillées au Chili 120g

Des noix de cajou originaire de Côte-d'Ivoire mêlées avec un piment d'Ouzbékistan pour un mélange exotique fougueux.

Noix de cajou grillées au Peppadew®, 120g

Un mélange piquant s'harmonisant à merveille avec l'arôme sucré de la noix de cajou. Le piment Peppadew est originaire d'Afrique du Sud.

Noix du Brésil nature non grillées, 100g

Les noix PAKKA originaire du Brésil, poussent en Amazonie. Par conséquent, les cueilleurs doivent marcher durant des jours, pour récolter les fruits mûres sur les arbres.
Une fois récoltées, elles sont cassées, décortiquées puis triées à la main, pour ne perdre aucun nutriments.

Noix de cajou nature non grillées, 100g

Cultivées en Côte d’Ivoire, les noix PAKKA sont appréciées pour leur goût très fin et doux ainsi que pour leurs substances nutritives. Afin de préserver leurs qualités, elles sont minutieusement conditionnées à la main, de la cueillette à l’emballage.

Amandes nature non grillées, 100g

Originaire de Pakistan, les amandes PAKKA sont récoltées puis séchées, en automne. Par la suite, elles sont cassées, pelées et triées à la main, afin de conserver leurs précieuses qualités nutritives.

Noix de cajou, ananas et mangues, 100g

Un somptueux mélange de noix de cajou, mangues et ananas.
Les mangues et ananas proviennent de l’organisation de commerce équitable Fruandes en Colombie. Fruandes achète des fruits frais auprès de petites organisations, puis les fruits sont transformés et séchés par des femmes.

Mélange d'amandes,noix de cajou et cacahuètes, grillées et salées, 100g

Un mélanges de plusieurs fruits secs biologiques et équitables. Les noix sont récoltées et triées à la main, afin de garantir la qualité. L'ensemble des fruits secs sont grillés puis légèrement salés.